Muffin de blé entier et banane

Encore aux bananes et oui mais cette fois si au blé entier, je dis toujours a mes fille que un de ces petits muffins sa sauve une vie loll en tout cas sa sauve la mienne quand j'ai une petite baisse durant la journée vive le potassium !

P.S Maya pis mel lâcher mes muffins je vous ai vu !






Préchauffer le four 350° degré

Dans un petit bol mélanger:

- 2 tasses de farines de blé entier
- 1 1/2 c.à.thé de bicarbonate de soude
- 1/2 c.à.thé de sel

Dans un grand bol mélanger:

- 1 tasse de sucre
- 1/3 tasse d'huile
- 4 bananes écrasé
- 1/4 tasse d'eau
- 1 c.à.thé de vanille

Ajouter les ingrédients sec du petit bol au ingrédients du grand bol et mélanger
Ensuite mettre la pâte dans des moules et cuire au four de 20 à 25 minutes ( pour 12 gros )
ou jusqu'à ce qu'un cure dent en ressorte propre ( cuire moins pour des plus petits muffins )

Muffins aux bananes

1 1/2 tasse farine
3/4 tasse sucre
1 c.à.s de poudre à pâte
1 c.à.thé bicarbonate de soude
1/2 c.à.thé sel
1 oeuf
1 1/2 tasse de banane écrasée
1/2 tasse margarine fondue
1/2 tasse noix de Grenoble hachées, pacanes ou des pépites de chocolat

1.Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel ensemble dans un bol.

2.Dans un autre bol, mélanger l'oeuf, les bananes écrasées, la margarine et les noix.

3.Mettre le mélange de farine dans le mélange de banane et mélanger ensemble. Mettre dans des moules à muffin graissés. Cuire à 375°F entre 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.


Source: recettes du québec

Muffins aux pommes Mc Donald's ( 3 ingrédients )

Je ne sais pas si il goûte ceux du mc donald's car j'en ai jamais manger et je ne crois pas en manger hihihi mais je sais par contre qu'il sont très bon et qu'il ne prenne que 3 ingrédients,en plus sa prend 2 minutes a cuisiner quoi de mieux ....je le sais ben pas loll




- 1 boite ( 520 g) de mélange a gâteau dorée ( yellow )
- 1 canne ( 21 oz ) de garniture pour tarte aux pommes
- 3 oeufs
- cannelle et muscade au goût ( moi une pincée de chacun )

Mélanger tous les ingrédients ensemble et brasser légèrement juste pour humecter.
Verser la pâte dans des moules a muffins en papier.
Cuire au four a 350° pendants 25 à 30 minutes.

Source: (recette secrète)

Muffins au cacao, banane et noix

Une recette que j'adore et qui viens de chez notre chère Ester B
Encore une fois bravo !

2 tasses (240 gr) de farine tout-usage
2/3 tasse (130 gr) de sucre
1/3 tasse (35 gr) de cacao Fry's
2 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1 c. à thé (cc) de sel
1 oeuf, battu
1 tasse (250 ml) de lait
1/3 tasse (75 ml) d'huile canola
1 tasse (250 ml) de bananes mûres en purée
1 c. à thé (cc) de vanille
1 tasse (100 gr) de noix hachées ( moi 1/2 tasse)

Dans un grand bol, passer au tamis et mélanger la farine, le sucre, le cacao, la poudre à pâte et le sel. Dans un bol moyen, incorporer l'oeuf, le lait, l'huile, la purée de bananes et la vanille; ajouter le tout aux ingrédients secs; mélanger jusqu'à ce que la préparation devienne légèrement humectée. Ajouter les noix.
Répartir la pâte dans 12 grands moules à muffins beurrés ( moi en papier ).
Faire cuire 20 à 25 minutes ou jusqu'à cuisson complète, dans un four préchauffé à 350°F.