Une tite barre nutri forme avec sa ....

Ces avec plaisir que j'ai accepter de tester les nouvelles barres nutri forme de Adrien Gagnon.
La première qui m'as fait de l'œil est bouché au chocolat et caramel et franchement sa m'as beaucoup plus sa me faisais penser au chocolat turtle mais a 60 calories :)

J'avais envie de partager cela avec vous !
J'ai hâte de goûter aux autres hummm!

Crème de carottes et cheddar doux

 

Cette délicieuse crème as été cuisiné par mon amoureux et je suis retomber en amour :)
Surtout ne changer pas la sorte de fromage car ces vraiment le meilleur !

 

       -          6 à 8 carottes en morceaux                                                                    

-          2 branches de céleri émincées

-          6 tasses de bouillon de légumes (ou poulet)

-          ½ tasse de crème à cuisson 15%

-          100g de cheddar doux L’ancêtre (disponible au Costco)

-          1 c. à s. de beurre

-          1 oignon haché

 

Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire les carottes, le céleri et l’oignon de 2 à 3 minutes.

Verser le bouillon. Couvrir et cuire de 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que les carottes soient tendres.

Ajouter la crème. Râper la moitié du cheddar et l’incorporer.

Verser la préparation dans le contenant du mélangeur et émulsionner 1 minute jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse et onctueuse.

Rectifier l’assaisonnement.

Servir et garnir de copeaux du reste de fromage et de ciboulette si désiré.

 

 

Filets d'aiglefin à la poêlée de légumes et ces Linguines

Pour cette belle recette n’hésiter pas à vous rendre chez le poissonnier afin d'avoir un bon poisson frais. Ce plat est vraiment un délice à mettre sur votre menu :) Merci Lexibule xx

Ingrédients

4 filets d'aiglefin  (6oz) chacun

1/2 tasse  de farine

3 c.soupe de beurre

4 c.soupe  d'huile d'olive

1 tasse  de courgettes coupées en dés

1 tasse  d'oignon rouge coupé en dés

2 tasses  de champignons coupés en dés

2 gousses d'ail hachées

1 tomate coupée en dés

sel et poivre au goût

Méthode

Passer les filets d'aiglefin dans la farine. Dans un poêlon antiadhésif, faire chauffer le beurre à  feu moyen-vif et faire cuire les filets 2 minutes de chaque côté. Réserver au chaud.

Dans un autre poêlon, faire chauffer l'huile à feu vif et faire sauter les courgettes, l'oignon, champignons et l'ail pendant 2 minutes. Ajouter la tomate et poursuivre la cuisson pendant 1 minute. Saler et poivrer.

Au moment de servir, répartir la garniture sur les filets de poissons.

Linguines au pesto à la coriandre 

( pour accompagner les filets d'aiglefin)

portion:4

Ingrédients

1/3 de tasse  de graines de citrouille

5 gousses d'ail

4 tasses  de coriandre fraîche

1/2 tasse  dhuile d'olive extra-vierge

6 c.soupe de parmesan râpé

poivre au goût

Méthode

Dans un poêlon antiadhésif, faire griller les graines de citrouille à feu moyen de 4 à 5 minutes.

Passer les gousses d'ail et les graines de citrouille au robot culinaire. Ajouter la coriandre et remettre l'appareil en marche. Laisser fonctionner le robot et verser l'huile en filet, jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène, puis ajouter le parmesan et le poivre. Arrêter l'appareil.

Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes en suivant les indications du fabricant. Égoutter et réserver 1 tasse (250ml) d'eau de cuisson.
 

Dans un poêlon, faire chauffer le pesto à feu moyen-vif, en brassant. Ajouter l'eau de cuisson réservée et mélanger jusqu'à ce que la sauce soit chaude et homogène.

Ajouter les pâtes dans le poêlon, saler et poivrer. Servir immédiatement avec les filets d'aiglefin.

Source: Lexibule

Pain blanc au lait de Sukie ( map )

Premièrement Une bonne et heureuse année à vous toutes, encore merci de faire partie de ma vie !  

Deuxièmement merci à toutes les blogueuses qui m'ont aider dans le choix de ma machine a pain :)

Troisièmement  je ne pouvais pas faire autrement que de commencer par cette recette qui roule et roule dans la blogosphère et je suis loin d'être déçu le pain est vraiment plus que parfait !

Il va me rester a trouver la meilleur façon de le conserver si vous avez des trucs ou des recettes venez vite les partagez avec nous !

 

Ingrédients

1 1/4 de tasse de lait 2%

2 c.à.s de graisse

1 oeuf battu

3 3/4 de farine tout usage

2 c.à.thé de sel

2 c.à.s de sucre

2 c.à.thé de levure pour robot boulanger

Préparation

1. Chauffer le lait et la graisse 1 min au micro-ondes, ajouter l'oeuf battu, bien mélanger et verser dans le robot boulanger.

2. Ajouter le reste des ingrédients dans l'ordre, choisir le cycle DOUGH ou PÂTE

3. Retirer du robot, pétrir légèrement sur une surface enfarinée. Utiliser un très grand moule graissé d'environ 5 1/2 x 12 pouces ou 2 moules graisser d'environ 5 x 9 pouces.

4. Allumer la lumière du four afin d'atteindre une bonne chaleur pour la levée de votre pain.

5. Laisser lever environ 60 minutes au four la lumière allumée, après cette période chauffer le four à 350 f.

6. Cuire environ 32 minutes pour un gros pain et 27 minutes pour 2 petits pain.

Questions sur achat de machine à pain !

Bonjour à vous toutes mes amies blogueuses
j’espère que vous passer un super de beau temps des fêtes

Voila j'ai envie de m'acheter une machine à pain mais il y a tellement de modèle je suis complètement perdu je me suis dis que de regarder sur les forum m'aiderais mais non je suis
encore plus mélanger loll

Alors je m'adresse a vous les pros de la cuisine j'aimerais avoir vos expériences afin de m'aider dans mon futur achat :)

Merci
xxx

Crème de carottes aux cheddar doux

Une autre belle recette comme je l'ai aime, le fromage apporte a cette soupe un côté onctueux et savoureux. Mon seul petit conseil préparé cette soupe la veille elle en sera encore plus savoureuse :)

Ingrédients

-          6 à 8 carottes moyenne en morceaux

-          2 branches de céleri émincées

-          6 tasses de bouillon de légumes (ou poulet)

-          ½ tasse de crème à cuisson 15%

-          100g de cheddar doux L’ancêtre (disponible au Costco)

-          1 c. à s. de beurre

-          1 oignon haché

Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire les carottes, le céleri et l’oignon de 2 à 3 minutes.

Verser le bouillon. Couvrir et cuire de 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que les carottes soient tendres.

Ajouter la crème. Râper la moitié du cheddar et l’incorporer.

Verser la préparation dans le contenant du mélangeur et émulsionner 1 minute jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse et onctueuse.

Rectifier l’assaisonnement.

Servir et garnir de copeaux du reste de fromage et de ciboulette si désiré.

Moi je la cuisine la veille.

Pouding chômeur au sirop d'érable

Un seul mot '' Délicieux ''

Pâte

1 1/2 de farine
1 c.à. thé de poudre à pâte
1/4 de tasse de beurre
1 tasse de sucre
1 tasse de lait

Sauce à l'érable

1 tasse de sirop d'érable
1 tasse de cassonade
1 tasse d'eau bouillante
1/4 de tasse de beurre
1/4 de c. à. thé de vanille

Préparation

Mélanger la farine et la poudre à pâte et réserver.
Dans un bol, battre le beurre avec le sucre.
Incorporer en alternance  la farine et le lait.
Sans l'étendre verser la pâte dans un plat de 13 x 9 po beurré.
Mélanger les ingrédients de la sauce et faire bouillir 2 minutes.
Verser sur la pâte et cuire 45 minutes au four à 325 F.